02:10
Unknown
Ăn chay là xu hướng ẩm thực rất có lợi cho sức khỏe, nhiều người cho rằng 1 tháng lên ăn chay một ngày. Ăn chay chủ yếu là ăn các thực phẩm từ rau, củ, quả, các thực phẩm như đâu xanh, đậu tương không chứa mỡ động vật. Đối với nam giới ăn chạy thường xuyên có thể dẫn đến thiếu kẽm gây yếu sinh lý, làm suy giảm chất lượng tinh trùng, giảm khả năng sinh lý. Thiếu kẽm rất tệ hại có thể là suy giảm thị lực và vị giác đều giảm.
Trên thực tế có những loại axitamin không thể tự tổng hợp đường mà phải tổng hợp các đường thực phẩm được đưa từ bên ngoài vào trong cơ thể. Ăn chay có thể đảm bảo chất dinh dưỡng là tinh bột nhưng lại không thể cung cấp đủ các axit amin cần thiết cho cơ thể. chính điều này làm rỗi loạn hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.
Ngoài ra, một nghiên cứu mới đây cho hay, việc ăn chay thường xuyên không có trứng và sữa cũng có nguy cơ dẫn tới xương bị yếu. Đặc biệt, người cao tuổi, có tiền sử bệnh cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường… thì không nên dùng các loại rau củ lên men như dưa, cà, củ cải muối hay các loại thực phẩm lên men như tương bần, chao… bởi trong những loại thực phẩm này chứa rất nhiều muối không có lợi cho sức khỏe.
Chú ý, nam giới dưới 50 tuổi không nên ăn chay nhiều để đảm bảo chất lượng tinh trùng và khả năng sinh sản. Ngoài ra, người có sức đề kháng kém, người gầy yếu, thiếu máu cũng không nên thường xuyên ăn chay vì điều này không có lợi cho sức khỏe.
Các nhà khoa học khuyên rằng, nên xem xét cân đối bữa ăn hàng ngày để có được sức khỏe ổn định. Trường hợp ăn chay thường xuyên bạn nên ưu tiên các loạn thực phẩm như đậu tương, rau xanh và các loại hạt… vì chúng chứa nhiều kẽm, sắt và vitamin B12 rất có lợi cho sức khỏe.
